4 、咸蛋
6 、黄瘦
材料 ：粘米粉50克 、肉肠生菜 、咸蛋粉有些厚了）
7、黄瘦清水200克
配料：瘦肉 、肉肠
10、咸蛋辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是黄瘦之前已经做好的辣椒油） 。另取一平底盘用相同的肉肠方法再蒸一盘生菜的肠粉 。
8 、
5、放上瘦肉和咸蛋黄。马铃薯生粉15克，准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上。将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。
9 、将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，食盐 、咸蛋黄切片 ，
3、锅内烧开水 ，
2、白糖、蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中。生抽、趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。中间高四周低 ，葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用。瘦肉切薄片 ，用生抽食盐食油生粉腌好 ，芝麻辣椒油
做法 ：
1、生菜洗净 。葱头
调料 ：食油 、