听到“咔”的壳的夏一声，其实 ，威夷烘干之后，果为果它就像一个预设好的什总薄弱点 ，小小一条裂口 ，有个原藏后来在商业化种植和加工过程中，裂口反而是着开经过精心设计的便利结构  。那条看似不起眼的机关裂口 ，饱满的壳的夏果仁就露出来了 。所以裂口并不是威夷破损或次品 ，把开果器插入裂口 ，果为果得用锤子砸或者用专门的什总夹子夹 ，稍微转动一下 ，有个原藏人们研发了一种“锯口”工艺 ：在果实成熟采收 、裂口 这条裂口的着开真正妙处在于“杠杆效应” 。下次吃带壳夏威夷果就更轻松了。壳体沿着锯痕顺势裂开， 夏威夷果的原产地是澳大利亚 ，正是专门留下的开果机关 。又能让壳的结构强度大幅下降。用一把平口螺丝刀或者钥匙也能起到类似作用 。夏威夷果香脆可口 ，解决了坚硬外壳带来的大麻烦 ，整个过程干净利落。抗压能力极强。早期人们想吃到果仁，这条缝的深度通常控制在壳厚的三分之二左右 ，费时费力还容易把果仁敲碎。既不伤到里面的果仁，它的壳是植物界里数一数二的硬 ，也让夏威夷果成了更受欢迎的日常零食。厚度能达到两三毫米，把原本难以对付的硬壳变成了一掰就开的坚果 。用精密机器在壳上锯出一条深度恰到好处的裂缝 。 知道了这个原理，但很多人第一次拿到带壳的夏威夷果时都会犯难  ：圆滚滚的硬壳上只有一条缝，如果没有开果器 ，徒手根本掰不开。当金属开果器插进裂缝轻轻一拧，力量会被集中到裂口两侧，