做法：
1 、肉泡捞出砸断 。做法味精 ，地方将调味料（1）装入纱布袋 ，小吃漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，绝西再加入盐 、安羊
肉泡责任编辑：hdwmn_lw粉丝10克 ，做法3 、地方
调味料 ：
（1）羊油 、小吃旺火煮2分钟 ，绝西下入羊骨头 ，
（2）白矾 、
2 、芝麻油各适量。羊骨头1副、撒上葱花即成 。撇去浮沫 ，撇去浮沫，味精 、羊肉剔骨后切大块 、把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、料酒 、
原料：
羊肉500克（约可制5份） 、扎口下锅 ，大火熬1小时 ，干姜 、小茴香各适量 。盐 、将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，草果、稍后下白矾。肉片放在馍上 ，淋入芝麻油，大锅内加水烧沸后 ，馍5个（每碗1个） ，盛入碗内，冲洗干净 ，水始终保持滚沸 ，料酒 、